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要将华为手机中的短信从已读状态变回未读状态，您可以尝试以下步骤。
1、打开短信应用。
2、找到您想要标记为未读的短信。
3、长按该短信，直到出现选项菜单。
4、在选项菜单中，选择“标记为未读”或类似的选项。
这些选项可能会因不同的手机型号或系统版本而有所不同，如果您的手机没有“标记为未读”的选项，那么可能无法直接将已读短信标记为未读，一些短信应用可能具有特定的功能或插件，可以实现这一操作，但不是所有的应用都支持此功能。
如果以上方法不适用，您可以考虑使用其他第三方短信应用，看看是否有满足您需求的应用可用，不过，请确保从官方来源下载并安装应用，以确保安全性和兼容性。